「月払方式」の月々の支払いにホースポイントを利用できますか？

いいえ、できません。
ホースポイントは契約成立時にお支払いいただく競走馬出資金にのみご利用いただけます。
月々の維持費出資金や会費の支払いに充てることはできません。